黒門カレー

- COLUMN -
開発のキッカケ

03

開発のキッカケ3

その答えは、レシピとレシピの『間』にありました。

『手順1』と『手順2』の間には、手順1.1〜1.9までの空白があります。

『手順2』と『手順3』の間には、手順2.1〜2.9までの空白があります。

ここで私は自分の手クセが入るのです。

野菜の切り方、炒め方、ちょっとした段取りの違いによるほんの少しの時間の差…などなど。もちろん他の人が作ったときは他の人のクセが入ります。

これらのクセが少しずつのズレを生み出し、最終的には、同じレシピで作ったにも関わらず、違うカレーになってしまうということに気づきました。

(だからといってどうしようもないまま次回へ続く)

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